Der Steinbeißer ist ein großer schlanker Fisch. Er wird normalerweise etwa 50-60 cm lang, manchmal auch bis 150 cm. Er kann bis über 20 kg Gewicht erreichen. Ein kleiner Süßwasserfisch heißt mit deutschem Namen auch Steinbeißer (Cobitis taenia).

Der Steinbeißer ist graugrün bis graublau gefärbt, er hat 10-15 senkrechte dunkle Streifen.

Die Rückenflosse zieht sich den gesamten Körper entlang. Er hat ein sehr kräftiges Gebiss, das wie ein Raubtiergebiss aussieht. Wegen dieses Gebisses heisst er auch „Katfisch“ (Catfish = engl.: Katzenfisch) oder Seewolf („Wolffish“, engl.: Wolf-Fisch). In seinem Maul hat er nicht nur spitze Zähne, sondern auch harte dicke Gaumenplatten. Mit diesen knackt er seine Beute: Er ernährt sich hauptsächlich von hartschaligen Tieren wie Muscheln, Schnecken,  Seeigeln, Krabben und Krebsen.

Er laicht im Winter und legt dabei die Eier in kugelförmigen Klumpen auf dem Grund ab. Wenn die haben die Fischlarven den Dottersack im Ei aufgebraucht haben, schwimmen sie an die Oberfläche. Erst im Herbst kehren die Jungfische wieder in die tieferen Meeresgebiete zurück.

Steinbeißer leben meistens auf felsigem Grund, seltener auf Sand oder Schlamm. Sie gehen bis in Tiefen von mehreren hundert Metern.

Steinbeißer leben in kalten und gemäßigten Zonen des Atlantiks.

Text von: xxx
Foto: V. Wiese

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